Les surfaces commerciales sont de tailles diverses et demandent des revêtements qui répondent à certaines spécificités techniques. Les supermarchés exigeront un matériau résistant à l'usure dûe à la forte fréquentation des lieux tandis qu'un établissement Horeca se devra de respecter les règles de l'Afsca. Tant de contraintes auxquelles le grès cérame tente de répondre pour être le matériau idéal en toute occasion.